English
Notre sélection exclusive pour les professionels de la restauration
Découvrez notre gamme de kombucha idéale pour les accords mets/sans-alcool
Découvrez notre gamme de kombucha pour l'horeca
So Wood Kombucha - Bouleau
Aromatique : Saveur de type Gewürztraminer, avec une amertume marquée, adoucie par des notes de yuzu, d'écorce et d'orange.
Accords mets-boissons: Idéal pour l'apéritif dans un verre rempli de glaçons. Ce Kombucha accompagne parfaitement un clafoutis ou une tarte poires-frangipane, ajoutant une touche rafraîchissante légèrement amère, parfaite pour éveiller les papilles.
Caractéristiques : Une saveur rafraîchissante et légèrement amère, parfaite pour éveiller les papilles.
So Wood Kombucha - Bouleau
Aromatique : Saveur de type Gewürztraminer, avec une amertume marquée, adoucie par des notes de yuzu, d'écorce et d'orange.
Accords mets-boissons: Idéal pour l'apéritif dans un verre rempli de glaçons. Ce Kombucha accompagne parfaitement un clafoutis ou une tarte poires-frangipane, ajoutant une touche rafraîchissante légèrement amère, parfaite pour éveiller les papilles.
Caractéristiques : Une saveur rafraîchissante et légèrement amère, parfaite pour éveiller les papilles.
So Wood Kombucha - Pin Sylvestre
Aromatique : Un nez résineux qui rappelle la résina et une fin de bouche autour des fruits blancs comme la pêche de vigne.
Accords mets-boissons : Se marie bien avec des plats typiques comme la moussaka ou un poulet grillé. Accompagne également une salade de chèvre chaud ou un lard braisé pour une expérience savoureuse et équilibrée.
Caractéristiques : Notes herbacées et résineuses qui rappellent les forêts de pins, offrant une sensation de fraîcheur et de nature sauvage.
So Wood Kombucha - Pin Sylvestre
Aromatique : Un nez résineux qui rappelle la résina et une fin de bouche autour des fruits blancs comme la pêche de vigne.
Accords mets-boissons : Se marie bien avec des plats typiques comme la moussaka ou un poulet grillé. Accompagne également une salade de chèvre chaud ou un lard braisé pour une expérience savoureuse et équilibrée.
Caractéristiques : Notes herbacées et résineuses qui rappellent les forêts de pins, offrant une sensation de fraîcheur et de nature sauvage.
So Wood Kombucha - Aubépine
Aromatique : l'acidité du Kombucha classique est rehaussée par des arômes herbacés et végétaux, avec un rappel du thé.
Accords mets-boissons : Excellent avec le foie gras pour une harmonie de saveurs. Fonctionne également très bien avec les fromages, en fin de repas pour équilibrer la richesse des plats.
Caractéristiques : Une saveur acidulée et herbacée, parfaite pour ceux qui recherchent une alternative légère aux boissons traditionnelles.
So Wood Kombucha - Aubépine
Aromatique : l'acidité du Kombucha classique est rehaussée par des arômes herbacés et végétaux, avec un rappel du thé.
Accords mets-boissons : Excellent avec le foie gras pour une harmonie de saveurs. Fonctionne également très bien avec les fromages, en fin de repas pour équilibrer la richesse des plats.
Caractéristiques : Une saveur acidulée et herbacée, parfaite pour ceux qui recherchent une alternative légère aux boissons traditionnelles.
Conservation, spécification & service optimal
Conservation, spécification & service optimal
Les Kombuchas So Wood sont des boissons 100% naturelles, vivantes, non-pasteurisées. Elles se conservent obligatoirement au frais (entre 2 et 7°c) et sont à consommer 6 mois après leur date de production. Des dépôts peuvent apparaitre au fond de la bouteille, ils sont générés par les levures et bactéries toujours présentes dans le produit.
Servez Notre Kombucha dans un verre So Wood rempli de glaçons et posé sur notre sous-verre. L'expérience de vos clients sera d'autant plus grande. Nous recommandons également la création de cocktails et ou mocktails à base de nos produits.
Dû à la double fermentation durant laquelle le sucre est consommé, les Kombuchas So Wood contiennent une légère quantité d'alcool- taux variant aux alentours de 0,5% /100ml .
Nous proposons nos produits par boite de 12 ou 24 bouteilles de même saveur. Les conditions de livraison ainsi que la fourniture de merchandising sont disponibles via notre formulaire de contact.
Ils nous font confiance
