So Wood Kombucha a été fondé par Louis Falisse, passionné de nature, dans le but de proposer une boisson saine et écoresponsable. Inspiré par les forêts ardennaises, il valorise les trésors des arbres : feuilles, aiguilles, bourgeons et fleurs pour créer une boisson unique. Louis, issu d'une famille d'exploitation forestière, souhaite montrer que les arbres offrent bien plus qu'uniquement du bois